快手家庭版海参炖鲍鱼图解

海参炖鲍鱼，这道菜如果在稍微有名的菜馆里，五十多块钱一盆，一会儿就吃完了，划不来划不来。今天，我就来教大家家庭版本的海参炖鲍鱼，简单快手的家常菜，没有那么复杂，原汤原味，很不错的家常菜，配着饭吃，或者单吃都不错。

主料

鲍鱼 ：两只
海参 ：两只

辅料

高汤 ：适量
姜 ：几片
蚝油 ：半勺
葱 ：几根
鲍鱼汁 ：半勺
料酒 ：半勺
生粉 ：一小勺

详细步骤：

第一步

鸡骨汤，留汤

第二步

高汤

第三步

海参鲍鱼洗净

第四步

准备姜葱

第五步

鲍鱼切花刀

第六步

配菜准备好

第七步

高汤里面加入海参、鲍鱼

第八步

放入酱汁，继续煮，最后大火收汁，勾芡

第九步

出锅