酒酿馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：150
低筋面粉 ：50
白砂糖 ：20
自制酒酿 ：100

辅料

具体步骤

1. 高低筋面粉加白糖搅匀

2. 将酒酿（连米带水）慢慢倒入面中搅匀，揉成光滑的面团

3. 放至温暖处发至2-3倍大

4. 整形，蒸格上放刷好油的油纸，排到蒸格上,锅里烧开水,关火,将蒸格放进去,盖上锅盖,让面团醒发20-30分钟左右,面团再发大一些

5. 开火，待水开后,再中火继续蒸制8-10分钟左右即可