酿啤酒设备多少钱，怎么酿造才能出好酒

在夏季时分，一天工作结束，人们常喜欢三五成群的聚集在夜市里，吃着烧烤，炒粉或者其他小吃，再配上一大杯冰镇过的啤酒，美味的食物加上一口啤酒下肚别提有多爽快了。加上如今人们追求高品质的生活，对于啤酒的品质也是不断在改进，相信不少人会想自己来酿造酒，那酿啤酒设备多少钱，工艺又是如何呢?

一、酿啤酒设备多少钱

简单讲讲酿造啤酒的原料和工序，啤酒的原料是大麦芽，小麦芽加上啤酒花经过糖化，糊化，发酵等步骤酿制而成。而所需的设备，主要为粉碎机，糖化罐，发酵罐。至于这些设备的价格，便宜的在三百多到八百多块钱左右，功能相对来说比较单一;有些设备上千的价格，功能就比较齐全，基本上一台机子就能完成大部分工序。

二、酿啤酒注意事项

要想酿好酒，从原料上就十分讲究。不仅要精选大麦，而且值得注意的是刚收获的大麦是不适用于酿造啤酒的，因为其发芽率比较低，需要贮存一段时间;再有就是要对会接触到麦芽汁的器具进行消毒，不然会有异物混入，从而影响酿制后的啤酒的口感。

发酵的步骤也是细节多多，家常酿造啤酒发酵温度一般为十六到二十四摄氏度，也要根据气候来进行把控，比如说冬天，天气寒冷时就要给发酵桶加热，夏季时节则要摆在阴凉处进行发酵。发酵基本会在6~24小时内就会开始，而发酵时间不应少于7天，天数越多，酒味越好，但最好不要超过14天。

酿啤酒是门大学问，不能光看酿啤酒设备多少钱。除设备之外，一系列工序也是需要下足功夫，从用料的选择到酿造完成进行储存都十分讲究，这样才能酿成美酒供人饮用。啤酒有人喜欢也有人不喜欢，喜欢的人觉得喝下去畅快，不喜欢的人觉得有些许苦涩，不过无论哪种，都要注意饮酒要适度。