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滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单

滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

排骨 :2000
海带 :600

辅料

八角 :适量
葱 :适量
姜 :适量
花椒适量
盐 :适量

具体步骤

滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好葱、姜、花椒、八角,洗净备用。

2.海带提前泡发好备用。

滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单 第3张

3.锅里放大半锅水,水烧开后,加入排骨,葱段、姜片,花椒,八角,用大火煮半小时。

滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单 第4张

4.海带切成1厘米宽的长条,放到锅内,改小火煮40分钟即可,当然最后别忘了加盐。(加海带时,水蒸气大,看不清楚,请豆亲们忽略。)

滋补的排骨海带汤怎么做好吃又简单 第5张

5.汤盛出,撒上小葱,滴上香油,就可以享用了。

烹饪技巧

排骨焯好后,再炖时,要把水烧开,再放排骨,要是用凉水,肉会老。