准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
500 海带 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量 枸杞 :
10颗 姜 :
适量 具体步骤
1.海带沸水去除浮沫再冷水清洗,海带温水浸泡在切小块备用,姜切小片
2.入砂锅,先倒排骨再倒入海带和姜片
3.中火熬开,放适量盐,再转小火熬煮至排骨海带软香
4.一般在喝汤前一点时间放入枸杞,这样是避免枸杞软烂无味,从而保持美观和枸杞的甘甜
烹饪技巧
对于上班族来说,平时下班回家在进厨房可能没有大把时间,可以利用空闲多清洗一些海带晒干保存,这样当想喝海带汤的时候直接浸泡就可以了,大大缩短洗菜时间