滋补美味的海带山药排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:3小时20分钟　　　　烹饪时间:2小时

海带山药排骨汤，选用排骨、海带、山药三者搭配熬煮成美味的汤。排骨是最常见的煲汤肉类食材之一，搭配百搭营养也丰富多样，具有健脾补胃、补血益气、增强体质的功效。热量不高的海带是一种含碘量极高的蔬菜，具有降血脂血糖、提升免疫力、抗氧化和肿瘤等药用功效，还能令人补充流失的钙质。海带排骨汤，汤鲜味美，能够益精补血，加入山药，更加滋补美味。

主料

山药 ：1根
海带 ：1片
猪大排 ：500

辅料

黄豆 ：50
枸杞 ：1小勺
食盐 ：5
水 ：适量

具体步骤

准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净

将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑

先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火