好吃的咸猪头肉炖花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的咸猪头肉炖花生是一道既健康又美味的菜品，它主要有咸猪头和花生制作而成。花生中含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养的补充；咸猪头中富含蛋白质能够补充人体能量的流失，两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值，这道菜适合小孩子吃。

主料

咸猪头 ：适量

辅料

花生 ：适量

具体步骤

1.咸猪头肉切大块，去杂质洗净，冷水下锅，焯5分钟，

2.把肉捞出，再一次拔去猪毛，去杂质漂净.，3.取高压锅，放入浸泡好的花生，

放入咸肉，加盖过猪肉的水，放入姜片，八角，桂皮，葱结，香叶，料酒，大火煮上阀，小火焖40分钟，关火。

等自然冷却，捞出咸猪头肉，切片，装盘即可。