金灿灿的黄豆小米羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

其实任何豆，像红豆，绿豆这些五谷杂粮，做之前的一个晚上就应该放水里浸泡，会软一点。黄豆小米羹可以作为糖水喝，也有一定功效。特别是没胃口的时候，夏天是高发期，不想吃饭，就先喝一碗黄豆小米羹，就能接受白米饭了，是一道开胃的小菜品。

主料

黄豆 ：45
小米 ：24

辅料

红糖 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.黄豆应事先浸泡一整晚，我是临时想吃的，就只是浸泡一会儿，之后煮一下

3.煮一下，浸泡一整晚的可以省略

4.倒入搅拌器中，有豆浆机最好了

5.倒入洗净的小米

6.装好，接通电源

7.搅拌均匀，搅拌至黄豆变成渣渣

8.倒入锅中烧开，将浮沫去掉

9.煮开后还要再烧几分钟，不然会有轻微的毒

10.放入红糖块

11.白砂糖也可以的，我搅拌的时候，黄豆没搅拌均匀

烹饪技巧

黄豆要事先浸泡一整晚，像我这样煮一下也是不好的。