金光灿灿的玉米面贴饼子图解

玉米饼子大家小时候都吃过吧！浓浓的玉米味，非常的香醇。现在很多商家为了让饼好看，可能或多或少都加了些色素什么的，如果你担心外面的不够好，那你就可以自己在家做，食材都是市场经常可以看见的，很容易买到，只要你有这个耐心，就能做出好吃的玉米饼子。

主料

玉米面 ：200克
面粉 ：200克
白糖 ：30克
酵母 ：5克

辅料

温水 ：适量

详细步骤：

第一步

准备材料

第二步

玉米面，白糖，酵母放在一起，搅拌均匀，保鲜膜封好

第三步

一定要发酵成图中的样子，蓬松的感觉

第四步

面团戳成条状，然后切段，切段的部分再擀成面饼

第五步

做好全部面饼后，发酵5分钟

第六步

加入一点油，然后把玉米饼子放上去，炕至凉面金黄

第七步

或者刷一层植物油，然后加一点水，把面饼放进去，盖上锅盖 ，焖至熟为止

第八步

就做好了

第九步

咬开是这个样子就代表成功了

烹饪技巧：

发酵饼的时候，再案板上放一些面粉，防止黏住