高丽菜卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：1大匙
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
高丽菜卷 ：12叶
原味鸡高汤 ：400cc
罐头蕃茄煳 ：3大匙
太白粉 ：适量
纸锅盖 ：1个
猪绞肉 ：150公克
传统豆腐 ：100公克
洋葱 ：1个
荸荠 ：50公克
蛋 ：1个
面包粉 ：50公克

辅料

具体步骤

1. 将高丽菜叶汆烫(水中加少许盐)，取出泡冷水备用。

2. 豆腐用滚水烫煮(水中加少许盐)后取出放凉，用纱布包起弄碎，挤干水份；将洋葱、荸荠切末备用。

3. 将所有材料2混拌均匀成馅，先在高丽菜叶上涂一层薄薄的太白粉，再取适量馅包入，卷起成椭圆状，接缝处用牙签固定。

4. 将高汤、蕃茄煳倒入锅中，排入作法3的高丽菜卷，盖上纸锅盖，用中火煮约25分钟即可。