准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
高丽菜 :
半个 番茄 :
2个 辅料
肉 :
一些蒜 :
3瓣 具体步骤
1. 猪肉切片,加入适当盐,料酒,淀粉腌制10分钟
2. 将高丽菜撕成片,洗净备用
3. 将番茄切成小块,蒜切成片备用
4. 锅烧热,加入油随即加入肉片,这里注意一定要热锅冷油,中途加点生抽
5. 肉片炒至6成熟盛出
6. 锅中热油,放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒,烹入盐,料酒,少许生抽
7. 炒至高丽菜变色,加入肉片继续翻炒
8. 加入番茄继续翻炒,注意一定要把番茄的汁都炒出来
9. 炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦?