蜜汁鱼条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼肚档 ：250公克
太白粉 ：2小匙
香菜 ：少许
蒜末 ：2小匙
白芝蔴 ：1小匙
面煳： ：1大匙
面粉 ：1杯
水 ：180cc
油 ：60cc
米酒 ：2小匙
蜂蜜 ：60cc
盐 ：1/4小匙
白醋 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将鱼肚档切成长条，放入腌料腌30分钟后取出。

2. 将面煳所有材料调匀，把作法1腌好的鱼条，均匀的沾上太白粉后裹上面煳，放入150℃的油锅中，炸约3分钟后呈现金黄色即可捞出备用。

3. 将香菜洗干净，切成末备用。

4. 另热一锅，将蒜末放入锅中爆香，再加入所有调味料一起拌炒均匀。

5. 待作法4的料，拌炒均匀并沸腾后，再拌入作法1炸好的鱼条与作法3的香菜末，一起拌炒均匀。

6. 最后再洒上白芝蔴拌一下，盛盘即可。