美味的的蜜汁炖鱿鱼怎么做好吃又简单
蜜汁炖鱿鱼是一道美味的菜肴，这道菜的做法简单。今天去超市买了鱿鱼，平时都是直接用来炖汤或者炒来吃，今天想换个做法。鱿鱼具有很多丰富的营养价值，富含了钙磷铁等元素，还具有滋阴养胃的功效。做出来这个鱿鱼味道还真的是不错，很鲜美，有口感，赶紧试试吧。
主料
鱿鱼 ：一条鱿鱼须 ：一条
辅料
油 盐 ：适量洋葱 ： 1/3个
红辣椒 ：1个
姜 ：适量
青辣椒 ：1个
葱 ：少许
生抽 ： 1勺
老抽 ：1勺
料酒 ： 2勺
香醋 ：1/4勺
蚝油 ： 1勺
鱼露 ：2勺
甜面酱 ： 3勺
孜然粉 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
白芝麻 ：少许
红辣椒粉 ：少许
具体步骤
买来的保鲜鱿鱼撕去鱿鱼表面的黑膜
洗净后，切三大片，在鱿鱼内侧那面打上花刀，不要切断
用刀背在鱿鱼须上来回敲打，方便入味
调制酱料：1勺盐、1勺糖、2勺料酒、1勺味鲜、1勺老抽、1勺蚝油、2勺鱼露、3勺甜面酱，最后1/4勺香醋调匀
放入鱿鱼
抓匀，放冰箱腌制（我腌制了24小时）
预热烤箱：180度上下火 烤盘上铺好锡纸，刷层色拉油
铺上切好的洋葱丝、红椒丝、青椒丝和葱姜片
再铺上腌好的鱿鱼
然后再放上些洋葱丝等
12.送入烤箱：220度上下火，烤25分钟
中途取出翻面，并撒上适量的黑胡椒粉和孜然粉
再放进烤箱，继续
.时间到了，出炉，装盘，最后撒上点白芝麻和红胡椒粉，开吃~~~
