准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 :
280 辅料
草莓汁 :
适量盐 :
适量橙味果珍 :
适量 蜂蜜 :
适量凉白开水 :
适量 具体步骤
1.冬瓜去皮去籽
2.冬瓜改刀切成条状
3.将冬瓜条放入开水中,待水再次开时捞出放入冷水中浸泡,然后沥干水分备用。
4.取草莓汁加入适量凉白开水,少量盐,蜂蜜搅拌均匀。
5.另取一碗,放入橙味果珍,加入适量凉白开,蜂蜜和少许盐搅拌均匀备用。
6.取一半瓜条放入草莓汁碗内浸泡。
7.取另一半瓜条放入橙汁碗内浸泡
8.浸泡2小时以上捞出瓜条码入盘中即可。
烹饪技巧
1、冬瓜焯水时间不要过长,以水开为宜。2、加入少许盐可使甜味更柔和。