蜜汁瓜条怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：1/2根
西芹 ：100g
青笋 ：100g
干辣椒 ：1茶匙（5g）
花椒 ：1茶匙（5g）
油 ：2汤匙（30ml）
蜂蜜 ：50ml
白醋 ：4汤匙（60ml）
盐 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 将胡萝卜和青笋的外皮削干净，西芹刮去外侧的老筋，同黄瓜一起切成8cm长、1cm粗的小方条。

2. 在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜和白醋搅拌均匀，再放入保鲜盒中冰箱冷藏密封腌制一整天，随后将汤汁沥干，把腌好的蔬菜条摆入盘中。

3. 将干辣椒用剪刀剪成斜段，并去除辣椒籽，再同花椒一起放入小碗中待用。

4. 把油倒入锅中大火烧热（约1分钟），然后倒入小碗中，用热油的余温将花椒和干辣椒炸香。

5. 最后将花椒辣椒油淋入盘中的蔬菜条上即可。