#回忆#滋味软糯的芸豆烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪大肋排 ：1000g
芸豆 ：８两左右
姜 ：三片
葱 ：三段
桂皮 ：一小段
香叶 ：两片
老抽 ：两大匙
生抽 ：一大匙
料酒 ：两大匙
糖 ：一小匙
盐 ：一小匙
鸡精 ：一小匙

辅料

具体步骤

1. １把芸豆预先用温水泡一下午

2. ２把排骨洗净，用开水煮一会，撇去血沫，煮过排骨的汤可以先留着。

3. ３把煮好的排骨先用油炸制一会，炸到肉变色以后就可以了。

4. ４把炸好的排骨和泡好的芸豆全部倒入电压力锅里，然后浇入一点刚才煮排骨剩下的汤，刚刚和食材齐平就可以了，再把上述的所有调料加入锅里，搅拌均匀。

5. ５给电压力锅盖上盖子，压制半个小时就可以了，我比较喜欢吃软一点的排骨所以我压了一个小时。