「自制」咸酥莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：300g
酥炸粉（或淀粉） ：30g
葱段 ：10g
辣椒圈 ：5g
盐 ：1茶匙（5g）
香菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 莲藕洗净切薄片后和酥炸粉（或淀粉）、盐一起搅拌均匀。

2. 放入油锅中炸约2-3分钟至双面呈现金黄色后，捞起沥干油分。

3. 热油爆香葱段、辣椒圈，再放入炸好的莲藕片，快速拌炒均匀，撒上香菜盛盘即可。