炸翘嘴红鲌怎么做好吃又简单

炸翘嘴红鲌这道菜的材料包括翘嘴红鲌和花椒等不同的调味料，制作出来的菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。翘嘴红鲌是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。翘嘴红鲌不但提供蛋白质和能量，还新鲜味美。喜欢这种炸翘嘴红鲌可以按照步骤制作。

主料

辅料

具体步骤

黄酒、生抽、盐、淀粉

将红鲌去鳞片洗净切段，加盐、生抽、黄酒、花椒腌一下

加淀粉调匀锅内加油烧热，将鱼段放入慢火炸一遍捞出，急火再炸二遍

将炸好的红鲌捞出，盛入盘中即可。