「自创」莲藕炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：130
莲藕 ：1节

辅料

生粉 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：1匙
大蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.莲藕洗净去皮，切丝。

2.瘦肉切片，下适量胡椒粉 盐 鸡精 生粉腌制10分钟。

3.锅热油，下蒜瓣炒香。

4.下肉片炒至变色。

5.加入莲藕，快速翻炒。

6.加入1匙生抽上色。

7.加入葱花，炒匀。

8.加入适量盐调味。

烹饪技巧

莲藕要保持其爽脆的口感，不宜炒太久。