美味的辣炒鸭肉怎么做好吃又简单
这道辣炒鸭肉一定是一听名字就会觉得好吃的一道菜了，是特别适合做家常菜的，很下饭，而且这道菜里面的食材也是现在会受大部分人的喜欢的食材，做成菜就有各种各样的，大家挑自己喜欢的方式做着吃就行，会让人胃口大开的，是一道可以上桌的家常菜。
主料
鸭肉 ：400辅料
姜 ：10青辣椒 ： 1条
玉米淀粉 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
油 ： 适量
蒜头 ：2瓣
葱 ：1条
红辣椒 ： 1条
具体步骤
片好的鸭肉
姜切丝
片好鸭肉加入玉米淀粉
加入孜然粉
辣椒粉
姜丝
盐
老抽(必须加的哟!调色)
加好老抽的样子
加入油,
把肉拌匀
加入青红椒
拌匀加入点葱，闻一下，香得很！！
锅中倒油爆香蒜头，因为腌鸭肉倒了油，所以油就没倒那么多
炒好的鸭肉，照相技术不行，只能这效果
爆香蒜头后，大火倒入鸭肉
摊开鸭肉不翻炒``让贴锅的肉变有点焦焦的再翻
翻炒，起锅
