液种奶香面包怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

液种：高筋粉（惠宜） ：120
液种：水 ：120
液种：酵母 ：1
主面团：高筋粉（惠宜） ：280
主面团：鸡蛋 ：1个
主面团：奶粉 ：20
主面团：酵母 ：4
主面团：盐 ：5
主面团：水 ：91
主面团：细砂糖 ：60
主面团：黄油 ：40

辅料

具体步骤

1. 把液种里所有的材料合部混合好揉均匀后，放室温发酵，盆里起很多泡泡后，放进冰箱后，冷藏17个小时后，拿出来与主面团混合。

2. 先放奶粉、盐、糖，放在面包机底部，随后依次放入高粉、酵母、液种、鸡蛋、水，单独开一个和面程序30分钟。

3. 第一个和面程序结束后，放入黄油，按一键甜面包，就等着美味香甜的面包出炉了。

4. 面包出炉了,不错吧~

烹饪技巧

1、因为我用的是惠宜的面粉，筋度不高，所以第一个和面程序用了30分钟，和面程序请依照自己所用的面粉设时间，看和面的状态来选时间2、本贴的选的是深色900克，面包完成后，在机子里闷了5分钟，才出炉放凉。