香喷喷的中种香葱面包怎么做好吃又简单
面包拿来当做早餐是再适合不过的了，自己在家里面自制香喷喷的中种香葱面包，那么一家人的早餐就不用愁了，在配上一杯牛奶或者是果汁，那营养就很丰富了。而且葱香味是我个人比较喜欢的一种味道，早上和家人一起吃自己做的早餐是多么幸福的事情。
主料
中种面团高筋面粉 ：200牛奶 ：50
酵母 ：4
细砂糖 ：15
水 ：100
辅料
主面团细砂糖 ：40全蛋液 ：55
黄油 ：30
香葱料青葱叶 ：3根
玉米油 ：10
盐 ：6
高筋面粉 ：80
白胡椒粉 ：1
具体步骤
首先我们制作中种面团，把牛奶、水、细砂糖、酵母一起放进面包机，搅一搅停几分钟让酵母溶解。
酵母溶解后倒入高粉启动搅揉一个程序即可，中种面团完成后可以放进冰箱冷藏一个晚上。隔天使用前先在常温地方回温，也可以做好常温放置2小时使用【我是晚上做盖上保鲜膜放进冰箱冷藏】
中种面团使用前一定要回温，拿出来放一边回归常温。排气撕成小块
除黄油外加入主面团材料，启动搅揉一个程序
再加入软化的黄油再搅揉一个程序，使其完全融合。后进入发酵至2到2.5倍大
发酵好后拿出排气，我为了好看点分成了10份烤制2盘。大家可以分成9份刚好一个烤盘，做好后即可进入2发。一样发酵至2到2.5倍大
在2发快完成的同时，我们做香葱材料。鸡蛋液正常还剩下半个刚好够我们使用，蛋液加入玉米油和胡椒粉、盐和葱碎搅拌均匀
.用毛刷子刷在发酵好的面团上
烤箱提前预热170度，上下火中层烤制20分钟。中途注意查看上色的情况盖上锡纸以免上色过深【烤箱温度请根据自己烤箱做出调整】
美味的香葱味面包就完成了
1、温度请根据自己烤箱特性做出调整。2、中途加盖锡纸让你的面包更加漂亮。
