家常马蹄糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.荸荠（俗称：马蹄）切碎，有饺子机的直接一颗分开4份，扔饺子机转几圈。

2.250g的粉拿一个大点的盘子装着，倒下2碗半的水，拌均匀。

3.另外2碗半的水倒进锅里，加入糖，煮成糖水。

4.糖都融化了就可以马上倒入2，边倒边快速搅拌均匀，关火,再放1的荸荠，再搅拌一下。

5.拿一只大锅，隔水放一大盘子，倒入4，大火把水烧开后转中火蒸20-30分钟。

6.蒸好后拿出来放凉就可以切块开吃了。

烹饪技巧

蒸的时候注意加水哦，别把锅都煮干了。