怎么蒸年糕不塌 飘香香 专业问答 2.57W 大中小设置文字大小 控制好时间。在蒸锅中加入适量凉水,水烧开后放入事先准备好的年糕,想要年糕不塌,蒸的时间很关键,通常情况下要把蒸年糕的时间控制在十分左右,这样即可保证把年糕蒸熟,又能很好的维持年糕的支撑性,让其不会因蒸的时间过长年糕变软而造成塌陷。 TAG标签:年糕 不塌 #