香糯藕片粉蒸肉怎么做好吃又简单
香糯藕片粉蒸肉，吃这是肉呢肥而不腻香味十足，是传统美食，气候干燥，吃点莲藕，有清火润燥的食效，也是非常应季的选择。主要莲藕切块后用盐水浸泡可以避免蒸制时变黑。米粉炒制时要小火儿不停翻炒以避免糊锅而且莲藕的营养价值也很高，
主料
糯米 ：180莲藕 ：150
带皮五花肉 ：300
辅料
香辛料 ：适量耗油 ：7
生抽 ：6
盐 ：5
白糖 ：50
具体步骤
、大米加入大料，丁香，桂皮一同干锅小火翻炒;炒至大米颜色变黄后加入十三香炒出香味后关火;将炒米晾凉，挑出调料;放入粉碎机中将大米打碎;五花肉切厚片加入调料腌制30分钟以上备用;莲藕去皮洗净后切大块放入盐水中浸泡20分钟捞出控干水分;在莲藕中加入少许十三香调料和2克盐拌匀;将莲藕块和腌好的肉片混合，加入米粉拌匀;码放在碗中上屉中火蒸制1小时后出锅撒小葱制作完成
放入索面煮熟
放葱段翻炒均匀，起锅装盘即可
