味道鲜美的枸杞蒸泥鳅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

枸杞蒸泥鳅，泥鳅素有“水中人参”之称，而这道菜就是将泥鳅的肉质细嫩发挥到极致，搭配中药枸杞，味道十分鲜美。由于没有放其它的佐料，所以泥鳅是十分原汁原昧的，而且泥鳅味甘性平，有补中益气，祛邪除湿的作用。所以这道菜绝对是炎炎夏日的佳肴。

主料

泥鳅 ：5条
枸杞 ：适量

辅料

生姜 ：适量
葱 ：1根
料酒 ：适量
豉油 ：适量

具体步骤

1、将泥鳅用开水烫洗净粘液，去头去内脏

把切片面包的面包片切掉，再一片为二

.取一片面包上面均与撒上肉松

肉松上盖上芝士片，芝士片受热的时候会稍微融化，这样肉松就能不到处跑了~

芝士片上再盖一片面包，面包上改上火腿，火腿上再盖上一片面包~

把三明治的2面都沾上蛋液

锅刷油预热

4、蒸熟即刻

烹饪技巧

蒸的时间不能过长，以免肉质过老