美味的枸杞蒸糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

原本以为枸杞只能用来煲汤或者是用来泡水的，没想到用枸杞弄的这款枸杞蒸糕味道可是挺不错的哦，而且这个想法还是很新颖的，一般的人们想到这种蛋糕的话，用的就是葡萄了，然而用枸杞也是挺不错的呢，而且枸杞的营养价值和功效可是杠杠的哦。

主料

蛋白 ：115
枸杞 ：80
低筋面粉 ：140

辅料

乳化剂 ：4
盐 ：1
细砂糖 ：85
橄榄油 ：10

具体步骤

蛋白与细砂糖先打约七分发，加入乳化剂后再打1分钟。

低筋面粉与盐一同过筛，加入作法1中轻轻拌匀。

奶水与橄榄油拌匀，取部分2面煳混合稍拌后，再倒回剩余面煳一同拌匀。

作法3装入模型，于表层撒上少许枸杞作装饰，移入蒸笼，以中小火蒸约20分钟即可。