干煸豆角（含肉末）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉末 ：100
豆角 ：300

辅料

盐 ：一勺
花椒 ：少许
干辣椒 ：五个
胡椒粉 ：少许
葱姜 ：切碎段
酱油（生抽） ：一勺
白砂糖 ：四分之一勺

具体步骤

1. 肉末加适量盐、酱油、胡椒粉、油等佐料，腌制十分钟入味。葱姜切小碎备用，干辣椒泡水，防止糊锅。豆角切小段，入开水抄一下，入盘备用。

2. 大火热锅，入油，将豆角入锅翻炒至豆角出现“虎皮”，盛盘备用。热锅入油，将花椒煸至香味四溢，加入辣椒，葱姜，出香味后，中火入刚才煸炒的豆角，再入肉末，加酱油，盐，糖少许。炒至豆角干瘪出锅即可。

3. 香喷喷的干煸豆角肉末出锅了：）建议用白色的盘子乘，可增加食欲。