鲜美的腊肉炒杂菜 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

腊肉炒杂菜腊肉和杂菜一起制出来的一道简单又营养的私房菜，用榨菜和腊肉搭配，榨菜可以吸收一部分这道菜中的油份，使得这道菜吃起来油而不腻，而且榨菜中也融入了有猪肉的肉香，吃起来味道也是十分美味的，香气十足，让人垂涎欲滴。

主料

腊肉 ：适量

辅料

油盐 ：·适量

具体步骤

1. 干辣椒，蒜，姜，蒜苗、葱、切好备用

2. 腊肉洗去油污切薄片

3. 热油倒入蒜，姜，干辣椒，炒出香味放腊肉翻炒至透明

4. 下入榨菜，翻炒两分钟下入蒜苗、葱、加少许鸡精翻炒均匀即可起锅