美味的杂蔬炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

杂蔬炒腊肉是一道美味可口，色香味俱全的美食，吃后让人回味无穷，口齿留香，营养均衡，腊肉中富含大量的钙铁等矿物质元素，促进骨骼的发育，非常适合人们食用，荤素搭配得当，制作节省时间，便于携带，在家中制作过程简单，有没有心动啊，赶紧行动起来吧。

主料

广式腊肉 ：50
荷兰豆 ：100
胡萝卜 ：30
干木耳 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：20

具体步骤

1黑木耳提前用清水泡发，大约2～3小时可泡发，夏天时间较短；

2荷兰豆摘去两头，并撕去两侧边的粗筋；.

3将荷兰豆一分为二，细嫩短小的可以不分；.

4胡萝卜去皮切薄片，再如图切成菱形；

5腊肉切薄片；

6锅内放少许油，加腊肉煸炒出油；

7再加蒜粒和胡萝卜；.

8倒入黑木耳和荷兰豆，撒上盐，快速翻炒片刻即