鲜美的羊肉杂面 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

羊肉杂面是由羊肉和面条一起放入锅中煮制而成的一道美食，适合在冬天制作的一道美食，有季节性的，我一般在家中也喜欢制作这道美味，大家在制作这道美食的时候最后将羊肉先放入锅中炒制一会，这样制作出来的羊肉杂面吃起来口感更好。汤肥肉香。

主料

羊肉 ：适量
面条 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1、把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。

2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。

3、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出