冬瓜炖俄式红肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

俄式红肠一根 ：适量
冬瓜 ：适量
南瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽，盐，鸡粉，料酒 ：适量

具体步骤

1. 冬瓜，南瓜，切小块。不用太多，各一块钱左右的量，胡萝卜切粒，青椒切块，葱姜蒜切好，红肠切片，因为宝宝还小，太大片的他不方便入嘴，所以我切的比较小片，其实切大片更好看些！

2. 热锅热油，葱姜蒜爆香，加入冬瓜南瓜胡萝卜一起翻炒，加入少许的盐和鸡粉，因为红肠有盐而且比较咸，所以盐不能太多！

3. 翻炒几下，放入一碗水，不用管它了。等到水干了，放入红肠，继续翻炒，放入料酒，最后放入青椒，翻炒几下。关火，盖上锅盖，闷一下！

4. 收拾一下切菜台，桌子，装好饭，菜就闷的差不多了，装盘出锅！