俄式甜菜根土豆沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小土豆 ：400
小胡萝卜 ：200
中等大小甜菜根 ：400
小的莳萝腌制的泡菜 ：300

辅料

盐 ：适量
意大利黑醋 ：2汤匙
菜油 ：50毫升
青葱 ：3根

具体步骤

1. 不用去皮，把土豆、胡萝卜和甜菜根煮软。甜菜根要用另外的锅分开煮，然后把土豆、胡萝卜和甜菜根沥干，放凉，去皮，切粒。然后放进一个大的碗里。把莳萝泡菜切粒也放同一个碗里，把意大利黑醋和菜油倒进去然后搅拌均匀。

2. 加入切碎的青葱和盐进去调味。甜菜根会另其他蔬菜变成红色，如果你不想其他蔬菜被染色，把甜菜根放在一边，淋上沙拉酱后才把甜菜根小心的加入其他蔬菜里。