美味的叶儿粑怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆干 ：1块
胡萝卜 ：1根
糯米粉 ：200
玉米面 ：80
鲜香姑 ：5朵
粘米粉 ：20
包菜 ：250

辅料

白砂糖 ：适量
猪油 ：适量
白胡椒 ：适量
芝麻油 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
辣椒粉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.玉米叶清洗干净备用。

2.把糯米面、玉米面和粘米粉和在一起用开水拌。

3.加少量的猪油或色拉油揉透，饧发20钟。

4.平包菜、鲜香菇、豆干、胡萝卜切成小粒。

5.加调味料入味。

6.取一块面团象包汤圆一样把馅料包进去。

7.用手掌滚圆

8.用玉米叶托住，大火上汤蒸10-15分钟即可。

烹饪技巧

叶儿粑的做法变化很多，馅料可甜可咸可荤可素，玉米叶也可以换成粽叶。美味不是一成不变的，只要好吃就行。