美味腊肉粑粑怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

腊肉粑粑相信很多人都没有听说过，但腊肉粑粑在我们这可是上等的美味呢，把腊肉切成薄片再用面糊裹上用油煎至两面金黄就好了，腊肉粑粑的外表酥脆但里面的腊肉油香油香的，咬一口是油而不腻、嘎嘣脆，好久都没有吃过了真是让人怀念。

主料

腊肉 ：100

辅料

姜 ：10
生抽 ：10毫升
盐 ：1
老干妈 ：10
葱 ：10
蒜 ：10

具体步骤

腊肉切成0.3毫米的厚度备用

2.提前将面粉20克牛奶60克混合熬煮成糊状，晾凉入冰箱冷藏数小时。

放入适量盐，味精，醋，香油，喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上搅拌均匀

煎至两面金黄即可

烹饪技巧

1、其实这道菜用五花肉煎的最香，但吃不了太肥的放太选用肥肉少点儿肉来制作。2、面糊不要调的太稀，能包裹住肉片的程度就好。3、面粉中的调料可以根据自己喜好放。