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「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

清明菜粑粑粉 :300
砂糖 :100

辅料

枇杷叶 :适量
水 :260ml

具体步骤

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第2张

1.野生的清明菜。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第3张

2.采摘回家,洗干净,控干水份。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第4张

3.清明菜晒干,和糯米一起用磨粉机研磨成粉。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第5张

4.清明粑粑的材料。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第6张

5.清明粑粑粉加入砂糖。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第7张

6.加入水。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第8张

7.搅拌均匀。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第9张

8.搅拌成柔软的粑粑团。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第10张

9.现在来把枇杷叶子煮一下,煮沸20分钟(这个步骤是为了消毒和让叶子变得柔软和韧性)。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第11张

10.煮好了。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第12张

11.用清水洗干净,控水。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第13张

12.现在开包裹粑粑了,用汤匙取适量的粑粑料放到叶子上(叶子正面这一面哦),这个是第一个步骤。

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13.第二个步骤。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第15张

14.第三个步骤。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第16张

15.第四个步骤。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第17张

16.第五个步骤,用剪刀剪出尖头的叶子径。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第18张

17.剪尖尖了。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第19张

18.插入固定,完全封住粑粑。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第20张

19.全部包裹完成了,放入蒸锅盖盖子,隔水用大火蒸60分钟。

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第21张

20.蒸熟了,清香味,很小清新哦!

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第22张

21.打开一个来尝尝先,太清香了!

「DIY」枇杷叶青明菜粑粑怎么做好吃又简单 第23张

22.我一口气吃了3个粑粑。

烹饪技巧

在清明时节采摘的清明菜,拿来晒干,然后和糯米一起磨成粉,清明菜粑粑粉放在冰箱冷冻保存

TAG标签:diy 青明 枇杷叶 好吃 #