香香的奶香红馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白色的馒头见多了，红色的馒头有见过吗，没有啊，外面都没有红色的馒头卖，对的，所以想吃红色的馒头就要自己动手做了，其实馒头的制作过程并不难，至少比包子简单，不用加馅，如果想馒头更香更好吃，加一些牛奶也是不错的选择，奶香红馒头可以作为零食，也可以作为主食来品尝。

主料

面粉 ：150

辅料

牛奶 ：70ml
酵母 ：2
红曲粉 ：2

具体步骤

1.将红曲粉与一点清水混合化开。

2.加入面粉、酵母、牛奶，先搅成絮状，再揉成光滑的面团，放置阴凉处发酵一二小时至2倍大。

3.按压排气，将面团分成六等分，每份都擀成长舌状。

4.卷起，对半切开。

5.全部切好，整齐的摆放在蒸屉内，要留有空隙，以备二次发酵之用。冷水上锅，蒸十分钟，焖三分钟。

6.可以出锅咯。

烹饪技巧

以上材料可以做12个卷馒头。