准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
面粉 :
500 辅料
白糖 :
100酵母 :
10小苏打 :
4 牛奶 :
300 具体步骤
1.首先把材料都称好,为了好看点才分开装,其实我这懒人一般都是一个大碗装上一切,O(∩_∩)O哈!,没牛奶也可以直接用水
2.把除了牛奶之外的所有材料倒进一个大碗里,中间挖个小坑,慢慢把牛奶倒进去,用筷子顺着同一方向搅
3.直到把所有粉搅撑团再到出来或在盆子里面搓,直到面团光滑(有和面机的可以直接用和面机)
4.把面团搓成长条再切成如图那样的N等份,再发酵一小时左右
5.大火转中火蒸15分钟左右就可以了
烹饪技巧
一定要发酵好才蒸