准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
适量酵母粉 :
适量纯
牛奶 :
适量 辅料
糖 :
适量清水 :
适量 具体步骤
1.用温水把酵母粉化开,做了几次,知道酵母粉应该放多少了,我大约放的酵母粉
2.弄4碗面粉(放在盆里,满满的一碗就好),把化开的酵母粉倒入面粉中,在倒入一盒纯牛奶,(就是伊利一小盒的那种)
3.加入点清水,不能放太多水,要不然太松散了,再揉成光滑的面团,盖上盖子发酵2小时,两倍大就好,里面成蜂窝状,发酵好了再揉几下拍气,再做成馒头形状,醒10分钟
4.冷水上锅蒸,水开了再蒸15分钟,蒸好的馒头不要立即揭开锅盖,焖3、4分钟就好了!