美味的翻背果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300

辅料

油 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备食材，将面粉和糖混合

2.一点点加入水，揉成较硬的面团醒发半个小时或一个小时的时间。

3.将醒发过后的面团，再次揉匀按扁

4.，用擀杖将面团擀成成薄片状，越薄越好，约1毫米的厚度即可。然后用擀面杖将其卷起来，用刀将擀好的面片从擀杖中央划开

5.分割成宽约4-5百米的长条状，取两片或三片面片放在一起，在中间三分之一处划透，从一端提起，反转穿过中间的划口，然后轻拉整理即可。

6.锅中油烧至九成热，放入

7.炸至两面金黄出锅

烹饪技巧

面尽量揉得要硬点，面片尽可能擀得薄点