美味翻砂芋头怎么做好吃又简单

翻炒芋头，是一道可口的热菜，很受吃货们欢迎的一种食物，相信大多数人是喜爱美食的，民以食为天，我们每天都是一日三餐，不仅要讲究均衡营养搭配，更重要的是好吃，翻炒芋头制作简单快捷，用料不复杂，省时又省力，以芋头为主，加入白糖翻炒，味道甜而不腻。

主料

辅料

具体步骤

1.芋头切条

2.油锅烧至6成熟放入芋头小火炸3分钟后捞出

3.芋头稍凉后再入油锅大火复炸一遍

4.油锅放入白砂糖待其溶化成白色后

5.放入芋头翻拌均匀

6.装盘即可

烹饪技巧

芋头削皮时，手若直接接触会痒，可以戴手套或事后用白醋搓手。