美味翻滚吧花甲怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

翻滚吧花甲是一道在饭店经常食用的一道美味佳肴，外形非常的像扇贝，里面的肉非常的鲜嫩美味，营养价值也是非常的高。翻滚吧花甲自己在家里做也非常的方便，只需要把调味品准备齐全。而且自己做的干净卫生，不用担心外面的翻滚吧花甲不卫生。

主料

花甲 ：1000

辅料

姜葱 ：适量
豆瓣 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

食材准备好

锅内倒油烧至七成热！放入姜丝与香料，放入郫县豆瓣酱爆香！依次放入一半的杭椒，蒜末及葱段

到入花甲翻炒

翻炒至花甲轻微开口时，加入酒酿，一次加入：盐，糖，酱油，和剩下的杭椒，蒜末及葱段

大火翻炒至花甲开口，直至收汁

盛盘！撒上葱花