美味腐乳蒜香骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

腐乳蒜香骨是骨头做成的一款美食，大家都爱吃的一款美食，非常不错，喜欢吃的人可以多吃，对身体也是比较好的，这款美食的口感比较不错，所以营养价值比较高，非常不错的美食，钙的含量比较丰富，所以多吃有益于身体健康，赶紧尝试一下吧

主料

肋排 ：1斤

辅料

姜 ：适量
蒜头 ：4-5瓣
腐乳汁 ：100
胡葱 ：小半根
黄酒 ：适量

具体步骤

1.肋排洗净，切成7-8里面的段，倒入腐乳汁

2.切碎胡葱，蒜头，姜片倒入。加黄酒

3.将酱料拌匀，腌制1小时

4.用锡纸把排骨一根根包裹起来。包裹时最好将葱和蒜与肋排一起包在里面。

5.放在烤盘里。烤箱预热后，200度上下火烤30分钟

6.打开锡纸即可享用。肉质鲜嫩多汁，轻松离骨。

烹饪技巧

在腌制排骨时用小刀在排骨上划几个口子，比较容易入味