好味的紫薯面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋液 ：75
高筋面粉 ：250
黄油 ：40
糖 ：50

辅料

奶粉 ：20
酵母 ：3
紫薯馅 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.后油法：除黄油，所有材料放到面包机里，甩上1小时．

2.拿少许面团，拉伸出这样的薄膜．

3.放到温暖的地方，一次发酵（约1小时后，涨两倍大了）．

4.拿出来排气，滚圆．每个包上适量紫薯馅（买现成的哈）．

5.二次发酵，看到变轻，发至原来整形的两倍大后．刷上蛋液，

6.180度，烤15-20分钟，出炉．

烹饪技巧

1、正常用面包要按和面是半小时，完事后。我会再多按一次和面．这样出来就能出膜啦．　　　　　　　　　　　2、面团需要两次发酵。3、烤时要注意下自家的烤箱温度，上色差不多就好．我这次做得上色过深了点．