自己做的黄瓜拌粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：100
粉皮 ：50

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.先准备好适量的粉皮

2.用手把粉皮掰开

3.汤锅中加入适量的水烧开

4.把掰好的粉皮先用凉水淘干净

5.待水烧开后把洗好的粉皮倒进锅中

6.待粉皮戳熟之后用筷子捞出沥水

7.准备好一根黄瓜洗净，然后放在案板上

8.用刀背把黄瓜拍碎

9.把切碎的黄瓜盛入盛有粉皮的碗中

10.准备好几瓣蒜

11.把拍碎的黄瓜倒入碗中

12.在碗中加入适量的盐

13.然后加入适量的香油和醋

14.用筷子充分搅拌均匀后盛入盘子中即可食用

烹饪技巧

黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食