![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
酸奶 ：
100 辅料
玉米淀粉 ：
12蛋 ：
2个低粉 ：
20 黄油 ：
24糖 ：
40 具体步骤
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.将酸奶和融化的黄油搅拌拌匀.
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.再将蛋黄依次加入酸奶糊拌匀;
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.筛入玉米淀粉和低粉切拌均匀;
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.蛋白加糖打至湿性发泡;
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀;
![香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "香浓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.烤箱预热175度,烤盘中加水放至下层,模具放烤网上(中下层),烤20分钟后转165度中层,40分钟.出炉后立即脱模,放至冰箱冷藏.
烹饪技巧
出炉后要立即脱模，以免冷却后脱不出来
