经典奶油蛋糕-口感湿润奶香浓而不腻怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：2只糖 ：120ML
中筋面粉 ：360ML
淡奶油 ：240ML
辅料
泡打粉 ：2茶匙香草酒 ：2茶匙
盐 ：1/2茶匙
混合果干（葡萄干，杏干，梨干，哈密瓜干） ：适量
具体步骤
1. 材料大集合，面粉，泡打粉和盐混合提前过筛一遍
2. 全蛋2只加糖和香草酒打至发白
3. 筛入1/3的混合粉类拌匀
4. 倒入1/2淡奶油（120ML）拌匀
5. 交替倒入混合粉类和淡奶油（即再拌1/3粉 1/2淡奶油 1/3粉）
6. 全部材料拌进去后倒入容器中（这个量我大概做了两个图上这种锡纸盒大小的）
7. 表面撒上混合果干
8. 送入预热好的烤箱烤熟即可（宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟）
9. 成品~
这款蛋糕用了大量淡奶油来代替黄油配方参考自水星妞，有多处大幅度改动在奶香浓郁的同时又不至于过分油腻，非常适合当做早餐组织很湿润，糖量刚刚好，不是非常甜，却衬出浓浓奶香如妞所言：是一款从做法到口味都让人感觉很easy的蛋糕很久没有好好开一次烤箱做点东西了以没时间为由偷懒，眼瞅着一个暑假就要过去想要做点啥吧又拍不出能见人的照片~真是大大打击积极性所幸库存量够大~就当趁此机会清理存图吧....
