蒸腊味糯米饭怎么做好吃又简单
蒸腊味糯米饭的特点就在于糯米，糯米相与大米相比，更为黏腻，营养也更为丰富，普通的大米经常食用会造成胃酸和发胖，但是相反糯米就不会。用糯米做的甜点都很好吃。蒸的腊味会使原本单调无味的糯米饭增添一色特色。
主料
糯米 ：100g腊肉 ：50g
腊肠 ：50g
辅料
细香葱 ：适量具体步骤
1.首先，糯米洗净后，用清水浸泡2小时左右全部配料切成粒状，如果腊肉比较肥，就象我们这样把肥的另切出来，等会儿爆出油来用
2.切好材料后，热锅，把肥腊肉爆出油
3.把腊味和葱头都放进去炒香
4.最后放葱叶稍微炒一下即可关火。葱叶炒太熟会失去绿色
5.事实上我们在炒腊味之前，先把浸泡好的糯米，留少许水，放到蒸锅上蒸：具体步骤是蒸锅放水，糯米放架上，盖盖，开火……水开后继续蒸10到15分钟左右，视乎米的多少以及你想吃软一点还是硬一点了，再蒸
6.糯米蒸到十分钟左右，打开盖，往米饭里加一点生抽和一点老抽拌匀，这样米比较入味，老抽能增色
7.尝一下糯米饭熟了，就把刚才炒好的腊味倒进饭中（我们还加了点炒好的花生米），拌匀，再盖上锅盖让它闷一会儿，关火
8.拌好出锅的糯米饭
糯米饭好吃但不要贪多，特别是肠胃功能比较弱的同学，不要吃太饱哦
