美味的鲫鱼嵌肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：2条

辅料

猪肉末 ：100
料酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
鲜抽 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把鱼处理干净。

2.猪肉糜用葱，姜末，糖，盐，鸡精，料酒，生抽拌匀。

3.鲫鱼洗净，去掉鱼籽，沥干水份，将肉糜嵌进鱼肚。

4.等油热，放锅里煎成两面黄，放料酒.姜.糖.盐.老抽.水.大火煮5--7分钟。

5.加鸡精，葱，OK。

烹饪技巧

煮的时间可以久一点。