关于自制咸鸭蛋的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鸭蛋是很好吃的，很下饭的哦，而且很有营养哦，而且很适合病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者吃哦，所以我们应该自己学会做鸭蛋，鸭蛋的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：10个辅料酒：适量盐：适量具体步骤1.鸭蛋洗净用酒浸泡10秒2.浸过酒的鸭蛋在盐里滚一下，让盐均匀地包裹住鸭蛋3.用保鲜袋把裹了盐的蛋包紧，袋子收口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：20个辅料白酒：半碗盐：半碗保鲜膜：适量具体步骤1.备齐材料，鸭蛋洗净晾干2.将鸭蛋放入白酒碗内完全蘸上酒液3.再放入盐中完全沾满盐面4.用保鲜膜包...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：8个辅料油：适量盐：适量酒：适量具体步骤1.准备好适量的酒和盐2.农家鸭蛋放水中泡一会儿，洗净表面的赃物3.洗好后沥干水分，最好用厨房纸擦一下4.把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：15个辅料开水：一壶盐巴：一包多点具体步骤1.把鸭蛋洗干净，凉干水分。2.开水倒到桶里面，加入盐巴搅拌到盐巴不能再和水溶解。晾凉开水，就可以把晾干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：20个辅料盐：200高度白酒：100ml具体步骤1.准备好高度白酒，我买的是二锅头，56度。2.把新鲜鸭蛋洗干净，晾干。3.把鸭蛋放在高度白酒里，浸泡1分钟左右...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：13个辅料盐：适量白酒：适量具体步骤1.准备鸭蛋（鸭蛋是我在家里拿出来的），用白酒擦干净2.准备好高度白酒和生盐3.生盐4.擦干净的鸭蛋放在高度白酒中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：适量盐：适量水：适量辅料具体步骤1.自腌咸蛋首先，选粗盐（细盐也行，好像没粗盐好）2.煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：10个辅料白酒：500ml食盐：250具体步骤1.原料准备2.鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干3.然后将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净4.洗干净的鸭蛋用干净的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：10只辅料盐：适量水：适量具体步骤1.鸭蛋先洗干净，晾干放瓶子。2.锅置火上。加入水（要多一些），然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。（即加的盐不能...

“这次做的咸鸭蛋真的是煮了几个每个都出油了，太让我有成就感了。”食材明细主料鸭蛋（十二个）辅料食盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗净，彻底沥干表层的水2、食用盐3、锅烧开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料鲜鸭蛋：若干个高度白酒：适量盐：适量辅料保鲜膜：适量具体步骤1.鸭蛋表面洗干净，并沥干水2.在白酒泡30秒3.在盐中打滚，使表面都粘上盐4.用保鲜膜包好5.用个大...

“百吃不厌的家常菜，从小到大最爱吃老妈腌的咸鸭蛋，口感细嫩，香而不咸，蛋黄油的都起砂，无论是佐早餐还是搭配晚餐，一次准能吃掉一个咸鸭蛋。直到现在家里人还是爱吃咸鸭蛋，还是觉得老妈腌制的咸鸭蛋最好吃，蛋清不硬，蛋黄多油起...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:3小时主料鹅蛋：10辅料白酒：适量盐：适量具体步骤1.先将鹅蛋洗擦干净，风干后备用！2.准备好白酒、盐、保鲜袋，保鲜袋洒小许盐。3.蛋放白酒中浸湿4.再放盐里面滚动，把...

“国庆前发现常买的那家咸鸭蛋涨价了，以往也是这样，端午中秋前涨价的。我干脆试下自己做，虽然自己做得来人家价格应该都恢复正常了，还是试下，看看自己做的效果如何。经过一个多月的漫长等待，煮了几个试试，验证了这个方法是可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：1500辅料粗盐：适量高度白酒：适量具体步骤1.将鸭蛋洗净抹干水份。2.备粗盐、高度白酒。3.将鸭蛋在白酒里滚一圈。4.再放入粗盐里滚一圈。5.放入...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：5斤盐：1斤辅料开水：适当具体步骤1.准备工具2.五斤鸭蛋3.清洗4.放一斤盐到烧开的开水中晾凉5.凉后，倒入缸中6.20天后就能吃了烹饪技巧鸭蛋要用水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋：适量高度白酒：适量食盐：适量辅料具体步骤1.拿一条干净的毛巾，倒上白醋，把鸭蛋擦洗干净，晾干。2.准备好食盐和高度白酒3.将白酒倒入碗中，把鸭蛋让入...

食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...

“第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功，个个流油.制作之前看了好多的腌制方法，有的工序比较复杂麻烦，决定综合尝试这个简单的方法，成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好，每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细...

“鸭蛋性寒，能清肺火。经过盐腌制，滋养肾阴，降虚火。鸭蛋分白皮和青皮两种，广州人喜欢青皮蛋，老人家说清火的效果更好。”食材明细主料鸭蛋（8只）辅料碘盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、用拧...

“端午节马上到了，端午节吃粽子是每家每户的首先，端午节必须吃粽子，且历史典故我们都非常明白。但是对于另一个端午传统食品咸鸭蛋的由来就不是很清楚了，以下为你介绍端午节为什么吃鸭蛋的原因，端午节鸭蛋的做法和营养价值...

“对咸鸭蛋最深的记忆是儿时的端午节，家乡的风俗，端午节的时候除了吃粽子、插艾叶等等，我们小孩子最喜欢的是那个大人编织给我们挂在脖子上的网袋，里面装个咸鸭蛋，然后村里的孩子们全都走在一起，比谁的咸鸭蛋更大、更圆，“较...

“轻松两步，做出流油的咸鸭蛋，健康到家，没有任何添加剂。”食材明细主料鸭蛋（数个）辅料高度白酒（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制出油咸鸭蛋的做法步骤1、准备鸭蛋、食盐和高度白酒（我用的是56度的北京...